教师进校园—倾囊传授厨艺技能

“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。是的，要想成为一名合格的厨师接班人，必须经过900个日夜的锤炼锻造，具备扎实的专业技能和良好的职业素养。陕西新东方烹饪培训学校为认真做好职业技能教育院校，始终坚持校企合作“订单式”培养，搭建学生就业直通车。

为了进一步丰富校园生活，拓展学生视野，增进对美食的热爱，学校不定期组织开展“教师进校园”“定向班培养”“校园招聘”等特色主题活动，使学生对未来就业有一个明确的方向认知，也随时与企业用人标准看齐。

8月21日，来自陕西莲花餐饮的厨师长李明走进校园，为陕西新东方烹饪学子上演了一场精彩的中餐视觉盛宴。

有着多年从业经历的李明老师具备非常丰富的中餐烹制经验，在实操过程中，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。从选材的注意事项，刀工的考究掌握，到摆盘配色搭配等知识教师都认真仔细的讲解着，每一个步骤每一个动作都是多年厨艺的积淀。

在与同学们的交流互动中，李明教师为同学们分享了自己的从业经历感悟，只有真正怀揣对烹饪的热爱，用心去感受每一道美食背后的故事，才能烹制出特色风格菜品。最后，厨师长也为同学们以后的学习提出了宝贵的意见建议，鼓励同学们朝着当初的梦想，脚踏实地，不断前行。

坚持做好校企互动，开展“教师进校园”活动，对于发挥企业专业引领起到了积极作用。通过从业经验的倾囊相授，使学生足不出户了解市场行情，紧跟时代发展脚步，解决就业困扰。