中餐厅第三季完美收官,我发现了其中一个大秘密!

时间:2019-10-12 查看:1431

文章摘要:以“治愈”和“美食”为标签的综艺,近日收官了。负着在国外传播中华美食的重任,嘉宾们对于餐厅菜肴,可谓全情投入、挑战自我。

以“治愈”和“美食”为标签的综艺《中餐厅3》,近日收官了。负着在国外传播中华美食的重任,嘉宾们对于餐厅菜肴,可谓全情投入、挑战自我。虽然“明学”版本的店长饱受网友争议,不过依然带给我们不少下饭的情节,什么宋嫂鱼羹、龙井虾仁、干烧鱼、红烧排骨、鱼香茄子煲、回锅肉、水煮肉片…………对爱好中餐的外国人吸引力十足,也让远在异乡的中国游子品尝到正宗的家乡味道。

中餐厅第三季完美收官,大家都在说“明言明语”,而我却发现了节目中这个秘密!

那么中餐在国际上到底有什么影响?跟着小编往下看。

在2019中餐国际化发展大会上,中国烹饪协会、美团点评、北京烹饪协会发布了四大权威报告,以大数据阐述中餐国际影响力的快速提升。

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中国烹饪协会姜俊贤会长发布了《世界美食中国市场发展报告》,数据显示,中国拥有的国际美食餐厅数量正在以平均每年25%的速度迅猛增长。2004年以来,世界各国美食在中国的餐厅数量平均增幅约为19.5%,2018年国际美食餐厅数量达40余万家,比上年增长近30%。姜俊贤会长指出,随着我国服务业比重的持续扩大,居民消费水平的不断提升,餐饮服务的国际化水平也在不断提高,一方面丰富我了我国的餐饮市场,带动了餐饮业的消费升级,另一方面也进一步加快了我国餐饮行业与国际接轨,走向全球市场的步伐。

由中国烹协与环球时报舆情调查中心联合发布《全球美食影响力报告(2019)》显示,在海外调研所涉及到的日本、韩国、泰国、印度、新加坡、美国、西班牙、意大利八国中,87.8%的受访者表示近期外出就餐会选择品尝中餐。

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《从美团点评大数据看中餐出海趋势》是美团点评专为大会作的分析报告,美团点评副总裁陈荣凯在发布环节指出,从中餐走出去分布图上我们可以发现,美国的中餐厅数量最多,其次是日本。但是在亚洲很多国家,中餐呈现越来越多的发展趋势,这反映出中餐正从传统的发达国家市场向发展中国家市场扩散。

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中餐如此受大众欢迎,而且在国际市场越来越有地位,对厨师的需求也日益上升,有关报道称厨师是个绝对高薪的行业,在一些大城市,开出年薪十几万的诱人条件都很难招到一个好厨师。因此,从国家到地方,政府纷纷鼓励年轻人学一技之长,学成创业改变自己的命运,其中学厨师自然就成为很多人的首选。

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