西安新东方烹饪学校我的梦想我的职业规划

时间:2013-05-08 查看:318

文章摘要:因为一直以来对烹饪的热爱,同时也想让家人吃上我亲手做的饭菜,像小时候他们照顾我一样,来 回报他们对我点点滴滴的关心和爱。

尊敬的各位评委,各位同学,大家上午好!我是来自川修研修1205班的黄鹏,很高兴能有这样的机会和大家交流我的职业规划。

我来自偏远的山村,家里条件很艰苦,所以很小的时候我就已经知道自己的责任,我靠自己不服输的个性和坚持不懈的努力考上大学,走出那个生我养我的小山村。大学的四年中,我逐渐从懵懂走向成熟,在成长中寻找奋斗方向,明确自己的奋斗目标。然而念完大学后发现,曾经坚持的梦想被残酷的现实击得粉碎,无知的我也被打击的体无完肤。我意识到,课本上那些知识与现实操作相去甚远,我仍然是一张白纸,我必须有一技之长才能立足于这个社会,才能更好的去适应这个社会。

因为一直以来对烹饪的热爱,同时也想让家人吃上我亲手做的饭菜,像小时候他们照顾我一样,来 回报他们对我点点滴滴的关心和爱。所以我义无反顾的背上行囊,来到新东方,来寻求我的梦想。我不单单是想把烹饪当做爱好,更想把它当做事业。走进新东方我发现,烹饪也是一门很深的学问,并不是油盐酱醋那么简简单单,也不是像我上学时候学的那些理论知识一样,得死记硬背。它有它独特的学习方法,不单单是听明白老师讲解的步骤,而且自己也要有悟性。得有扎实的基本功,更要有持之以恒的决心,再者,做什么事都要有明确的目标和计划,所以我近三年的目标就是成为一名优秀的厨师,进而三年之后开上自己的梦餐厅,从无到有,从小到大,慢慢向酒店发展。为了自己的梦想,不断充实自己。在学习烹饪的同时,也学好管理,争取以后成为一企业业家。但是这并不是我的终极目标,因为做出美味的菜肴,只是能让人有饱足感,这与我对自己的要求还相差甚远。我想:对每个人来说,健康才是最重要的。所以在保证菜肴口感的同时,更重要的是合理搭配食材,让健康与美味同在!我要在做好厨师的基础上,再逐步向公众营养师迈进!

我是一个不会轻言放弃的人,只要坚定了梦想,我就会义无反顾的去坚持。就像我练习书法一样,每天都必须抽出两到三个小时来,全身心的研习书法,坚持不懈,锻炼自己的意志和耐力。学烹饪也一样,它也是一个循序渐进的过程,只有每天一点一滴的积累,练刀工,练翻锅,练雕刻,练冷拼,练习热菜……这样每天的坚持,我相信终会有功成名就的那一天!

西安新东方烹饪学校川菜研修黄鹏

自古就有名言:立大志者得中志,立中志者得小志,立小志者不得志。所以目标远大,才会有动力和压力去迫使我不断努力,不断奋斗。可能这其中过程会很艰辛,但是我会像许三多那样—--不抛弃,不放弃。我要让我生命中的每一天都过得充实,我会把每一天都当做生命中的最后一天来度过。尽管我不能增加生命的长度,但是我一定要拓展她的宽度。

最后,我想用《羊皮卷》中的一段话来结束我今天的演讲。

坚持不懈,直到成功。从今往后,我承认每天的奋斗就像对参天大树的一次砍击,头几刀可能了无痕迹。每一击看似微不足道,然而,累积起来,巨树终会倒下。这恰如我今天的努力。就像冲洗高山的雨滴,吞噬猛虎的蚂蚁,照亮大地的星辰,建起金字塔的奴隶,我也要一砖一瓦地建造起自己的城堡,因为我深知水滴石穿的道理,只要持之以恒,什么都可以做到。

我相信,在大家的鼓励和帮助下,借助新东方这个大平台,我会逐渐变得充实和强大,也会慢慢走向成功!在此也祝愿各位评委老师身体健康,工作顺利;各位同学学业进步,梦想成真!谢谢大家!

本文关键字:新东方,梦想,目标
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