文章摘要：3月20日上午，陕西新东方烹饪学校创就业指导中心带领我校学子赴百强名企名店——陕西天宇菲尔德国际大酒店有限公司进行观摩学习。
沐浴着春风，满载着期盼，3月20日上午，陕西新东方烹饪学校创就业指导中心带领我校学子赴百强企业名店——陕西天宇菲尔德国际大酒店有限公司进行观摩学习，深入了解酒店餐饮行业的运营模式和管理办法，为将来步入工作岗位夯下坚实基础。
走出学校、走出课堂、走进企业、走进岗位，是进一步开阔学生视野，将理论融入实践的有效途径。
陕西天宇菲尔德国际大酒店是唯一的一家国际五星级酒店，地理位置绝佳、交通便利，紧邻地铁2号线与4号线，距久负盛名的国家5A级景区大雁塔仅15分钟车程，驱车20分钟可到达有六百多年历史的明代古城墙和西安地标性建筑钟楼，45分钟可到达西安咸阳国际机场。
步入酒店，首先映入眼帘的是融合着欧洲典雅装饰风格与西方主题色彩设计元素的大厅，流露出惬意与浪漫。在酒店负责人的带领下，我校师生依次参观5个别具风格的特色餐厅，感受多元素的装饰风格带来的视觉冲击。跟随着酒店的脚步，我们分别参观了酒店的中餐后厨、西餐明档、西点后厨等设施，了解了酒店的发展历程和企业文化。参观期间，学生们不时地赞声连连，健全严格的后厨管理制度、归置有序的菜品烹具，都在参观师生心中烙下深深的记忆。同学们一边认真听取各部门主管自己的成功经验及酒店企业对餐饮后厨的要求管理办法，一边认真观察思考，积极向主管们请教平时学习中遇到的各种实际问题，并将重点内容记下来。
通过本次观摩研学，加深了我校学生对酒店餐饮行业的认识，为以后的学习和就业方向树立了明确的目标，促进了学生制定好适合自己的职业规划。
陕西新东方一直坚持深入校企合作，与多家优质企业深度合作，坚持定向班培养模式，创造企业学生互动平台，形成校企互助、优势互补的校企合作模式，鼓励学生走出学校，自主学习，善于学习，真正意义上实现学生到职场人的思想转换。
